Profesión

 

                                            

    Desde muy pequeño he estado en contacto con la industria alimentaria, ya sea acompañando a mis padres en el manejo de restaurantes, o visitando la finca de mi abuelo para conocer un poco más sobre el procesamiento de la leche, siempre he tenido un ferviente interés por este campo, y esto, junto a mi vocación por la ciencia, me condujeron a tomar la decisión de estudiar la carrera de ingeniería química, pues la misma es uno de los pilares de la producción y el procesamiento de alimentos y bebidas.

     Dicho esto, puede surgir la duda: ¿cuál es el papel de un ingeniero químico en una planta productora de alimentos? Pues bien, es el ingeniero químico quien se encarga del diseño, evaluación y optimización de los procesos de trasformación de materias primas que se destinan al consumo humano. Además, es por lo general la persona más capacitada para la supervisión y el manejo general de estas plantas. 

    Deseo subrayar que, en mi caso particular, me gustaría desenvolverme como profesional más especificamente en la industria cervecera. La cerveza, siendo la bebida alcohólica más consumida a nivel mundial, ha pasado a convertirse hoy en día en uno de los mayores campos de trabajo para ingenieros, debido a que se requiere de ellos tanto en escala industrial como artesanal.

Conforme al estudio de mi carrera, decidí estudiar en la Universidad Metropolitana porque considero que su oferta académica es ideal para desarrollarme tanto personal, como profesionalmente. Además, su comunidad genera un ambiente académico increíble, tiene profesores altamente capacitados, y todo esto, junto con sus espacios físicos, la hacen una de las universidades más prestigiosas del país. 

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Imagen campus: https://www.unimet.edu.ve/
Video: https://www.youtube.com/watch?v=K_2de52gcVA